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2004年09月13日

干物事はじめ／じじや太助のプロフィール

ひもの職人　門司港じじや　二代目じじや太助
本名：秋武政道（あきたけまさみち）
出身地：福岡県北九州市門司区

おいしい干物って、何なんでしょうか？

私が、ひもの屋を仕事にしたのは、1984年23歳の頃です。
1945年に、オヤジが突如として始めた干物屋の跡取り息子として、Ｕターン就職したのです。

投稿者 tasuke : 2004年09月13日 07:47

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