2004年09月13日

干物事はじめ/じじや太助のプロフィール

ひもの職人 門司港じじや 二代目じじや太助
本名:秋武政道(あきたけまさみち)
出身地:福岡県北九州市門司区

おいしい干物って、何なんでしょうか?

私が、ひもの屋を仕事にしたのは、1984年23歳の頃です。
1945年に、オヤジが突如として始めた干物屋の跡取り息子として、Uターン就職したのです。

投稿者 tasuke : 07:47 | コメント (0)